對蝦海參該如何保質(zhì)保量地儲存？其實(shí)在海產(chǎn)品冷凍過程中，影響海產(chǎn)品食品凍結(jié)質(zhì)量的主要因素是其細(xì)胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味與凍結(jié)過程中禽體內(nèi)細(xì)胞的破壞量有直接的關(guān)系，濟(jì)南超能小型液氮速凍機(jī)5分鐘快