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經濟型—手持短刀

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馳飛是一家在超聲領域的跨國高科技公司,憑借20多年杰出的開發服務提供廣泛的高品質產品和智能解決方案協助客戶取得成功。馳飛在眾多行業都是創新的推動者,包括制藥、電子、食品、光伏、醫療。我們致力于以可持續的方式管理業務并向員工、社會和環境提供支持。 馳飛超聲波設備(歐洲)研發中心贏領超聲化未來 瑞士 1998-1999在瑞士,馳飛超聲主要研究超聲波換能器以及信號發生器。于1998年成立馳飛超聲波設備(歐洲)研發中心,將“超聲就是未來”作為研發中心不斷研發創新的主旨,根據歐洲研發中心的客戶定制方案進行非標件生產,滿足客戶的實際需求。其中,超聲波換能器作為標準核心部件已于次年通過CE認證和德國萊茵認證,以此作為馳飛超聲的新起點。 馳飛超聲波設備(歐洲)有限公司 歐洲 2000-2001以“創新超聲科技未來”為主題,依托的研發成果和技術支持,馳飛超聲研究中心正式轉型升級,成為一家硬實力的新科技公司,其中,超聲波焊接機于同年作為初期超聲設備以其專業的工程技術和夠硬的產品通過了質量認證體系,更使得銷售范圍覆蓋全歐洲。 馳飛超聲波設備(北美)有限公司 美國德州 2002-20042002年,馳飛超聲波設備(北美)有限公司在美國德州宣告成立,開始有步驟地開展產業結構調整,重點推出超聲波化學系統,并廣泛應用于藥物提取、納米備置、石油行業。馳飛超聲作為超聲基礎解決方案以及工業自動化的技術,在北美以及南美新技術業內廣受贊譽。2003年,超聲霧化噴涂研究項目正式啟動,并于次年正式投入醫療行業。 杭州馳飛超聲波設備(中國)有限公司 中國杭州 2005-至今在通往“超聲成就工業”的路上,應中國市場對于高質高效超聲設備的需求,杭州馳飛超聲波設備(中國)有限公司于2005年在中國杭州注冊成立,并在同年邀請來自各行業的專家與國外合作伙伴,共同探討超聲波行業在國內的發展趨勢。2006年,超聲波切割技術由瑞士引進,并開始正式研發生產,以支持國內食品行業內對于舊設備的全面升級。2008-2012年期間,工廠改址,為達到超聲波發生器和超聲設備的高效匹配,高級工程師團隊開始分項研發并進行多項試驗。至2012年底,在部分行業,馳飛超聲的超聲設備市場投放率已達到60%。 截止2015年初,馳飛超聲以創新的技術、的解決方案和高質量產品,堅持不懈地為中國的發展提供全面支持,現今已經發展成為中國社會和經濟不可分割的一部分,馳飛超聲竭誠與國內政府攜手合作,共同致力于實現可持續發展。
超聲波切割機
超聲波切刀應用超聲波切刀可應用于分切奶油多層蛋糕、夾層慕斯蛋糕、棗泥糕、蒸三明治蛋糕、拿破侖、瑞士卷、布朗尼、提拉米蘇、芝士、火腿夾層三明治等烘焙食品
經濟型—手持短刀 產品信息
  • 超聲波切刀應用

           超聲波切刀可應用于分切奶油多層蛋糕、夾層慕斯蛋糕、棗泥糕、蒸三明治蛋糕、拿破侖、瑞士卷、布朗尼、提拉米蘇、芝士、火腿夾層三明治等烘焙食品。可分切多種形狀的烘焙食品和冷凍食品,如圓形、方形、扇形、三角形等。并且可根據客戶需要及現有條件提出定制款超聲波解決方案,歡迎來樣測試。

       

    超聲波食品切刀原理

          傳統的切割是利用帶有鋒利刃口的刀具,壓向被切割材料。此壓力集中在刃口處,壓強就大,超過了被切割材料的剪切強度,材料的分子結合被拉開,就被割斷了。由于材料是被壓強硬性拉開的,所以切割刀具刃口就應該鋒利,材料本身還要承受比較大的壓力。對軟性、有彈性的材料切割結果不好,對粘性材料困難大

          較于傳統食品切割刀,超聲波面包切割機不需要鋒利的刃口,也不需要很大的壓力,食品不破損。同時,由于切割刀在做超聲波振動,摩擦阻力小,被切割材料不易粘在刀片上。這對粘性和彈性材料、冰凍材料,如奶油蛋糕,冰淇淋等。

    特點

    ? 對多層產品切割,可保持層次間不串色。
    ? 可根據客戶的需求訂制特定產品切割機型。
    ? 超聲波切割優點:切口細膩、不起屑、不粘刀。
    ? 可切割:片狀、矩形、三角形、等分圓。
    ? 切割食品,冷凍產品、含奶油產品均能適應。


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  •       超聲波切刀適用于蛋糕房、小型食品加工作坊,手持式人性化設計長時間使用也不會使人疲勞,方便便捷,適用于各色烘焙食品。手持式超聲波食品刀切割設備可任意切割,自動控制切割角度、任意尺寸的產品都可切割。

    手持式短刀超聲波食品切割設備
    整機尺寸(長*寬*高) 刀具30*300mm+電箱375x350x175mm
    重量 刀重0.7kg+電箱重6.5kg
    電壓要求 220v
    可空載時間 小于1分鐘
    切割速度 手動
    可處理產品溫度范圍 常溫
    切割厚度 不限
    切割寬度 200mm
    機械材質 刀具手柄尼龍+電箱不銹鋼
    切割刀具材質 鈦合金
    機械操作模式 純手動
    操作界面 觸屏
    食品裝載模式 人工
    用途  切割食品
    切割可控制角度  /
    尺寸精度 ±0.2mm
  • 關鍵詞:切割機
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