蔬菜殺青漂燙機/海產品預煮設備

產品簡介：

      殺菌系統(tǒng)配用循環(huán)泵，通過管道把熱水或冷水送到需要殺菌的物品上，被殺菌物品在室內慢慢輸送，達到降低殺菌溫度的目的。水循環(huán)由出料端往進料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)，以防止槽內雜質抽到泵中，長時間在殺菌（冷卻）槽內循環(huán)整機設計合理，運行安全可靠，結構緊湊，占地小，操作容易，維修方便，安裝簡單。

設備特點：

1. 質量可靠，量身定制

采用微溫度調節(jié)采用進口溫控系統(tǒng)，設計殺菌冷卻中間過渡段，確保產品的口感，生產連續(xù)，無極調速，殺菌時間可調，電腦按鈕控制，可調控設備的相應功能。

2. 產品多樣化

采用提升機輸送，減輕勞動強度，節(jié)約開支；采用提升機與殺菌同步油機構，實現自動輸送；殺菌溫度：80-100℃溫度范圍內任意設定，出水溫度20-40℃。

3. 質量把控，貼心售后

設備整機采用SUS304不銹鋼網帶，網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)等特點，整機運行平穩(wěn)，噪音低，大大提高了工作效率。

4. 變頻調速

水溫由溫控儀自動控制，隨意設定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱等方式，速度采用變頻調速；雙層保溫材質，是目前食品企業(yè)必需的食品蒸煮設備。

5. 便捷高效

入料、潤水、蒸煮、出料等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷；具有勞動強度小，功效高，便于操作，節(jié)省人工，省力等優(yōu)點。

蔬菜殺青漂燙機/海產品預煮設備

設備每個零部件都選用進口，質量安全，使用壽命長的部件，讓整個設備在運行過程中更穩(wěn)，更牢固，操作更安全，使用壽命更長。

      設備上下均設有網帶保證物料浸泡在漂燙池內，設備配有循環(huán)泵讓漂燙池內的水流動起來，保證池內用水溫度的均勻。漂燙池槽體設有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能。設備上端設有蒸汽出口，多于廢氣從此排出；上蓋設有提升裝置方便內部清洗，下端設有排污口方便設備的清理，物料漂燙后經網帶輸送至冷卻池冷卻。

適用范圍：

主要適用于蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類蔬菜等產品的漂燙，以及鹵制品、肉丸、雞爪等肉制品的蒸煮漂燙。

該設備均可根據客戶產品工藝要求進行設計定做。

設備優(yōu)勢：

● 不銹鋼材質

采用食品級不銹鋼材質，耐腐蝕，食品衛(wèi)生易清洗

● 雙層網帶

配有上漂壓網帶，可防止產品在水中因浮力作用產生上浮滯留現象，網帶是不銹鋼耐高溫的

● 過濾裝置

裝有過濾裝置能濾除水中雜質，便于循環(huán)水長時間使用，避免水資源過度浪費

● 操作簡單

設備配有自動控制系統(tǒng)，單人即可完成操作，省時省力

通過漂燙機殺青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水分蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

設備實拍展示：